青岛科技大学-生物催化与生物转化【2011】考研真题
2023-06-21
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青 岛 科 技 大 学
二○一一年硕士研究生入学考试试题
考试科目：生物催化与生物转化
注意事项：1．本试卷共 5道大题（共计 23 个小题），满分 150 分；
2．本卷属试题卷，答题另有答题卷，答案一律写在答题卷上，写在该试题卷
上或草纸上均无效。要注意试卷清洁，不要在试卷上涂划；
3．必须用蓝、黑钢笔或签字笔答题，其它均无效。
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一、是非题：（每小题 1分，共 5分）
1. 在酶催化的不对称拆分中，转化率越高，对映体过量率（e.e.）就越高。 （ ）
2. 对映选择性是指反应优先生成一对对映异构体中的某一种，或是反应优先消耗外消旋
体中的某一对映体。 （ ）
3. 在水－有机溶剂两相体系中，酶催化反应仅在有机相中进行。 ( )
4. 对映选择率（E）是一个描述拆分效率的参数，E 值越大, 表示酶的选择性越好。 （ ）
5. 所谓非水体系并不是绝对无水，而是一种含有微量水(<1%)的有机溶剂体系。 （ ）
二、单项选择题：（每小题 1分，共 5分）
1. 生物催化法制备手性化合物主要是利用了酶的：
A. 化学选择性 B. 区域选择性 C.立体选择性 D.可降解性
2. 下列关于反胶束体系的描述正确的是:
A. 该体系能较好的模拟酶的天然状态，对维持酶的催化活性有利
B. 该体系由表面活性剂和有机溶剂组成
C. 该体系具有非常低的界面积/体积比
D. 处于该体系中的酶为固相酶
3. 下列关于对映体过量（e.e.）的描述不正确的是：
A. 是指反应后主要对映体产物的过量百分数，即一个对映体对另一个对映体的过量率
B. 旋光法可以测定产物的对映体过量率（e.e.）
C. 反应后产物的对映体过量率（e.e.）越高，说明产物的对映体纯度越高
D. 对映体过量率（e.e.）是评价酶拆分反应的唯一指标
4. α-芳基丙酸类药物（如酮洛芬、布洛芬等）可通过下列哪种酶进行手性拆分：
A. 马肝醇脱氢酶 B. 假丝酵母脂肪酶 C.青霉素酰化酶 D. 腈水合酶
5. 在非水介质中对酶的催化活性影响最大的因素是：
A. pH 值 B. 水含量 C.扩散因素 D. 溶剂的极性
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青岛科技大学二○一一年硕士研究生入学考试试题考试科目：生物催化与生物转化注意事项：1．本试卷共5道大题（共计23个小题），满分150分；2．本卷属试题卷，答题另有答题卷，答案一律写在答题卷上，写在该试题卷上或草纸上均无效。要注意试卷清洁，不要在试卷上涂划；3．必须用蓝、黑钢笔或签字笔答题，其它均无效。﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡一、是非题：（每小题1分，共5分）1.在酶催化的不对称拆分中，转化率越，对映体过量率（e.e.）就越高。 （）2.对映选择性是指反应优先生成一对对映异构体中的某一种，或是反应优先消耗外消旋体中的某一对映体。 （） ...
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