青岛科技大学-836生物化学【2012】考研真题
2023-06-21
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青 岛 科 技 大 学
二○一二年硕士研究生入学考试试题
考试科目：生物化学
注意事项：1．本试卷共 5 道大题（共计 23 个小题），满分 150 分；
2．本卷属试题卷，答题另有答题卷，答案一律写在答题卷上，写在该试题卷
上或草纸上均无效。要注意试卷清洁，不要在试卷上涂划；
3．必须用蓝、黑钢笔或签字笔答题，其它均无效。
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一、名词解释（每小题 5 分，共 20 分）
1. 变旋性 2. 乳化作用 3.DNA 的二级结构 4. 同工酶
二、判断题（每小题 2分，共 10 分）
1. 同一种单糖的 α-型和 β-型是对映异构体。 2. 淀粉有还原性。
3. 果胶为同聚多糖。 4. 肝素属于糖胺聚糖。
5. 维持蛋白质二级结构的主要化学键是疏水键。
三、填空题（每空 2分，共 30 分）
1．直链淀粉是由________通过________糖苷键连接而成的大分子。
2. 构成生物膜的三类膜脂是 、 和 。
3．当氨基酸处在某一 pH 值溶液中时，它所带的正负电荷数相等，此时的氨基酸主要以
_________离子形式存在，此时的 pH 值称为氨基酸的__________。
4. 体内的嘌呤主要有________和________；嘧啶碱主要有_________、________和______
____。某些 RNA 分子中还含有微量的其它碱基，称为_________。
5. 酶是__________产生的，具有催化活性的__________。
四、简答题（每小题 10 分，共 80 分）
1. 维生素 C的别名是什么？简述其主要的生理功能。
2. 高等动物生长素的化学本质是什么？简述其主要生理功能。
3. 生物膜在化学组成上有何特点？
4. 蛋白质有哪些结构层次？分别解释它们的含义。
5. 谷胱甘肽由哪几种氨基酸组成？有何生理功能？
6. 酶作用高效性的机制提出有哪些假说？
7. 试用中间产物学说解释酶为什么能加速化学反应？
8. 基因工程操作包括哪几个基本步骤？
五、计算题（每小题 10 分，共 10 分）
1. 由大肠杆菌提纯出的 DNA 样品中，腺嘌呤占总碱基含量的 13.2％，计算其它碱基的百
分含量。
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青岛科技大学二○一二年硕士研究生入学考试试题考试科目：生物化学注意事项：1．本试卷共5道大题（共计23个小题），满分150分；2．本卷属试题卷，答题另有答题卷，答案一律写在答题卷上，写在该试题卷上或草纸上均无效。要注意试卷清洁，不要在试卷上涂划；3．必须用蓝、黑钢笔或签字笔答题，其它均无效。﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡一、名词解释（每小题5分，共20分）1.变旋性2.乳化作用3.DNA的二级结构4.同工酶二、判断题（每小题2分，共10分）1.同一种单糖的α-型和β-型是对映异构体。2.淀粉有还原性。3.果胶为同聚多糖。4.肝素属于糖胺聚糖。5.维...
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