青岛科技大学-836生物化学【2011】考研真题
2023-06-21
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青 岛 科 技 大 学
二O一一 年硕士研究生入学考试试题
考试科目：生物化学
注意事项：1．本试卷共 4 道大题（共计 28 个小题），满分 150 分；
2．本卷属试题卷，答题另有答题卷，答案一律写在答题卷上，写在该试题卷上或
草纸上均无效。要注意试卷清洁，不要在试卷上涂划；
3．必须用蓝、黑钢笔或签字笔答题，其它均无效。
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一、 名词解释（每小题 4分，共 32 分）
1. 拮抗作用 2. 对映异构体 3. 复脂 4. 构象 5. 外显子 6. 增色效应
7. 竞争性抑制 8. 酶的比活力
二、 判断题（每小题 2分，共 14 分）
1. 青霉素可抑制细菌细胞壁的合成。
2. 葡萄糖的船式构象比椅式构象稳定。
3. 天然葡萄糖多以吡喃型存在。
4. 果糖是左旋的，因此它属于 L-构型。
5. 天然不饱和脂肪酸多为反式异构体。
6. 7-脱氢胆固醇又称为维生素 D3原。
7. 从天然蛋白质分离出的所有氨基酸都是 D-型氨基酸。
三、 填空题（每空 2分，共 24 分）
1. 蔗糖水解生成的等量 和 的混合物称为 糖。
2. 天然淀粉由两种成分组成，一种是溶于水的 ，另一种是不溶于水的 。
3. 生物体内作为组织成分的脂质，称为 ；作为新陈代谢能量来源的脂质称为 。
4. 磷脂是含有 的脂质，是构成 的重要组分。
5. 维持 DNA 双螺旋结构的主要作用力是 、 和 。
四、 简答题（每小题 10 分，共 80 分）
1. 维生素 A的别名是什么？简述其主要生理功能。
2. 胰岛素的化学本质是什么？简述其主要生理功能。
3. 物质的跨膜运输有哪些主要类型？各种类型的特点是什么？
4. 组成蛋白质的酸性氨基酸和碱性氨基酸各有哪几种？分别写出其名称及三字母英文缩写。
5. 如何利用凝胶过滤法测定未知蛋白质的相对分子质量？
6. 比较 DNA 和RNA 在化学组成、分子结构和生物学功能等方面的差别。
7. 何谓酶的最适温度？温度对酶促反应速度有何影响？
8. 何谓酶的激活剂？与酶的辅因子有何区别？
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青岛科技大学二O一一年硕士研究生入学考试试题考试科目：生物化学注意事项：1．本试卷共4道大题（共计28个小题），满分150分；2．本卷属试题卷，答题另有答题卷，答案一律写在答题卷上，写在该试题卷上或草纸上均无效。要注意试卷清洁，不要在试卷上涂划；3．必须用蓝、黑钢笔或签字笔答题，其它均无效。﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡﹡一、名词解释（每小题4分，共32分）1.拮抗作用2.对映异构体3.复脂4.构象5.外显子6.增色效应7.竞争性抑制8.酶的比活力二、判断题（每小题2分，共14分）1.青霉素可抑制细菌细胞壁的合成。2.葡萄糖的船式构象比椅式构象稳定...
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