大连工业大学-814生物化学【2017】考研真题
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2023-06-20
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大连工业大学 2017 年硕士研究生入学考试自命试题
科目代码： 814 科目名称： 生物化学（ A ） 共 1 页 第 1 页
（所有答案请写在答题纸上，答在试卷上的一律无效）
考试时间：3小时 总分：150分
一、名词解释（每题3分，共30分）
1. 巴斯德效应 2. 转录 3. 底物水平磷酸化 4. 第二信使 5. Tm值
6. 同工酶 7. 氨基酸等电点 8. 皂化价 9. 限制性核酸内切酶 10. 差向异构体
二、写出下列物质的结构式（每题3分，共15分）
1. 麦芽糖 2. 亚油酸18:2（9, 12） 3. L-谷氨酸 4. 尿嘧啶 5. 甘油三酯（通式）
三、简答题（每题8分，共计80分）
1. 简述凝胶过滤层析法分离蛋白质的基本原理。
2. 什么是PCR技术？简述PCR技术的基本原理。
3. 什么是葡萄糖效应？用操纵子模型解释细菌的二次生长现象。
4. 简述生物遗传学中心法则的基本内容。
5. 什么是酶的活性中心？酶的活性中心具有哪些特点？
6. 磷酸己糖支路这条代谢途径是从哪个物质启始反应的？简述该代谢途径的生理意义。
7. 简述DNA双螺旋结构的要点。
8. 下列氨基酸的混合物在pH＝3.9时进行电泳，请指出哪些氨基酸朝正极移动，哪些氨基
酸朝负极移动，并说明判断依据。Ala (pI=6.02)、Ser (pI=5.68)、Phe (pI=6.30)、L e u
(pI=5.98)、Arg (pI=10.76)、Asp (pI=2.97)、His (pI=7.59)。
9. 简述酵母细胞进行酒精发酵的生化反应过程(代谢途径)。
10. 什么是脂肪酸的β-氧化？该代谢途径存在于真核细胞的什么部位？脂肪酸在进行β-氧化
之前要如何进行活化？
四、论述题（25分）
工业上是如何利用微生物发酵生产柠檬酸的？阐述其发酵的生化机制。
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大连工业大学2017年硕士研究生入学考试自命试题科目代码：814科目名称：生物化学（A）共1页第1页（所有答案请写在答题纸上，答在试卷上的一律无效）考试时间：3小时总分：150分一、名词解释（每题3分，共30分）1.巴斯德效应2.转录3.底物水平磷酸化4.第二信使5.Tm值6.同工酶7.氨基酸等电点8.皂化价9.限制性核酸内切酶10.差向异构体二、写出下列物质的结构式（每题3分，共15分）1.麦芽糖2.亚油酸18:2（9,12）3.L-谷氨酸4.尿嘧啶5.甘油三酯（通式）三、简答题（每题8分，共计80分）1.简述凝胶过滤层析法分离蛋白质的基本原理。2.什么是PCR技术？简述PCR技术的基本原理...
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